Zirbenschnaps

Zirbenlikör Rezept

Zirbenlikör/ Zirbenschnaps/ Pineliquer

Ich sehe, dass du daran interessiert bist, deinen eigenen hausgemachten Zirbenlikör zu kreieren? Nun, das ist großartig, denn du brauchst nur sehr wenige Zutaten, und deinen Gästen einen hausgemachten Likör anbieten zu können, ist schon sehr ausgefallen, nicht wahr? Lass dich von den potenziellen gesundheitlichen Benefits überraschen. Er eignet sich auch hervorragend als Geschenk! Zum Wohl und Cheers!

Zutaten

750 ml Korn 

3 Kiefern 

75 Gramm Weißer Zucker

1 Teelöffel Vanille-Extrakt 

Step-by-Step Rezept

1. Ernte 3 frische Zirbenzapfen zwischen Juni und Juli
2. Zirben in kleine Stücke/Scheiben schneiden
3. Wähle einen neutralen Alkohol wie “Korn” als Basis für den Likör
4. Gieße den Likör in einen ausreichend großen Behälter
5. Korn und in Scheiben geschnittene Zirben hinzufügen und umrühren
6. Weißen Zucker oder Kandiszucker und Vanilleextrakt hinzufügen und umrühren
7. Behälter 2 Wochen auf eine Fensterbank stellen
8. Mehrmals wöchentlich schütteln und schwenken, damit die heilenden und wohltuenden Substanzen der Zirbe in den Alkohol übergehen
9. Nach 2 Wochen den Zirbenlikör an einen dunklen Ort geben und weitere 6 Wochen warten, sodass sich  alle Aromen entfalten können
10. Je länger man die Zirben im Korn belässt, desto harziger/nussiger wird der Likör
11. Filtere den Zirbenschnaps mit Hilfe eines Kaffeefilters oder auch durch ein Baumwolltuch

Potenzielle Gesundheitsbenefits


Atemwegsprobleme

Erkältungen sind im Herbst und Winter besonders häufig und lästig. Aufgrund der enthaltenen ätherischen Öle kann Zirbenlikör als natürliches Heilmittel bei Erkältungen, Asthma und Atembeschwerden eingesetzt werden.


Gelenkschmerzen

Um Gelenkschmerzen zu lindern, kann Zirben-Likör hilfreich sein. Sanft in die Haut eingerieben wirken die ätherischen Öle auf die schmerzende Stelle ein. Das Naturheilmittel kann auch den Regenerationsprozess der Muskeln beschleunigen.

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